课程介绍
目录
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课时1:第1章 公共营养师职业道德11:32 -
课时2:第2章 第1节 人体解剖生理基础39:43 -
课时3:第2章 第2节 食物消化吸收30:44 -
课时4:第2章 第3节 不同人群的生理特点21:29 -
课时5:第3章 第1节 营养学概论9:17 -
课时6:第3章 第2节 能量及宏量营养素36:25 -
课时7:第3章 第3节 维生素35:30 -
课时8:第3章 第4节 矿物质15:53 -
课时9:第4章 第1节 植物原料营养价值 122:2 -
课时10:第4章 第1节 植物原料营养价值 222:2 -
课时11:第4章 第2、3节 动物原料及加工原料营养价值22:2 -
课时12:第5章 第1、2节 饮食行为和膳食营养素参考摄入量及其应用35:52 -
课时13:第5章 第3节 膳食结构32:52 -
课时14:第6章 第1节 孕妇营养38:18 -
课时15:第6章 第2、3、4节 乳母营养与膳食几婴儿幼儿营养30:28 -
课时16:第6章 第5、6、7节 学前儿童35:3 -
课时17:第7章 第1节 营养缺乏病预防30:3 -
课时18:第7章 第2节 糖尿病、痛风的膳食营养24:41 -
课时19:第8章 概述 食品卫生相关概念23:40 -
课时20:第8章 第1节 食品生物行危害及其控制26:6 -
课时21:第8章 第1节 食品生物行危害及其控制228:9 -
课时22:第8章 第1节 食品生物行危害及其控制334:23 -
课时23:第8章 第1节 食品生物行危害及其控制438:53 -
课时24:第8章 第2节 食品物理化学性质危害及其控制138:53 -
课时25:第8章 第2节 食品物理化学性质危害及其控制223:42 -
课时26:第8章 第2节 食品物理化学性质危害及其控制338:37 -
课时27:第8章 第2节 食品物理化学性质危害及其控制4.mp439:6 -
课时28:第8章 第3节 各类食品的卫生要求124:7 -
课时29:第8章 第3节 各类食品的卫生要求225:3 -
课时30:第8章 第3节 各类食品的卫生要求330:6 -
课时31:第9章 食品相关法律法规6:13



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